Além de ser usada na salada, a beterraba pode ser consumida como suco. Você sabia? A beterraba é rica em propriedades que trazem diversos benefícios para a saúde. Vem que eu te conto mais sobre isso e como fazer o suco!
Benefícios do suco de beterraba
- Auxilia na diminuição da pressão arterial.
- Auxilia no combate ao envelhecimento precoce, graças as suas propriedades antioxidantes.
- Auxilia na manutenção dos níveis de potássio no organismo. O potássio é importante para o funcionamento adequado dos músculos e nervos.
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- Auxilia na gestação, pois é fonte de vitamina B9, que também é conhecida como ácido fólico, nutriente essencial na gravidez.
- Auxilia no combate a anemia.
- Aumenta a resistência física, oferece maior capacidade pulmonar.
- Reduz os problemas cardíacos, graças as suas propriedades anti-inflamatórias.
- Combate o crescimento de células malignas que podem causar câncer.
- Auxilia na digestão.
- Evita e combate a retenção de líquidos.
Propriedades da beterraba
Esse vegetal é rico em:
- Vitaminas A, B, C
- Ácido fólico
- Minerais como cálcio, magnésio, ferro, potássio, sódio e fósforo
- Fibras solúveis e insolúveis
- Água
- Hidratos de carbono
- Açúcares
- Antioxidantes como, por exemplo, flavonoides e carotenoides
- Aminoácidos
Como fazer o suco
Você vai precisar de:
1 beterraba pequena;
1 limão;
Açúcar;
1 ½ copos de água;
Pedras de gelo.
Modo de preparo:
Descasque e corte a beterraba e o limão. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o gelo. Bata bem. Adicione o gelo e beba em seguida.
O suco deve ser consumido imediatamente, pois ele perde logo as propriedades nutricionais.
Cuidados
Quem sofre de pressão baixa deve evitar o consumo da bebida, pois um dos seus efeitos é o de baixar a pressão.
Quem sofre de Síndrome do Intestino Irritável deve tomar cuidado, pois a ingestão do suco pode causar perturbações digestivas.
Você conhecia esses benefícios do suco de beterraba? Conta pra nós!
